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鶏むね肉となすのバルサミコ酢炒め☆
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鶏むね肉となすのバルサミコ酢炒め☆-レシピのメイン写真

鶏むね肉となすのバルサミコ酢炒め☆

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

むね肉となすにバルサミコ酢がぴったり♡甘酸っぱい炒め物です♪簡単(^-^)/
このレシピの生い立ち
鶏肉の炒め物を時々作りますが、いつもと少し違った味にとバルサミコ酢を使ってみました。

むね肉となすにバルサミコ酢がぴったり♡甘酸っぱい炒め物です♪簡単(^-^)/
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鶏肉の炒め物を時々作りますが、いつもと少し違った味にとバルサミコ酢を使ってみました。

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鶏むね肉となすのバルサミコ酢炒め☆

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

むね肉となすにバルサミコ酢がぴったり♡甘酸っぱい炒め物です♪簡単(^-^)/
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鶏肉の炒め物を時々作りますが、いつもと少し違った味にとバルサミコ酢を使ってみました。

むね肉となすにバルサミコ酢がぴったり♡甘酸っぱい炒め物です♪簡単(^-^)/
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 250g
  2. なす 1本
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. にんにく(チューブ) 3cm
  5. 塩 少々
  6. 黒こしょう 少々
  7. 酒 小さじ2
  8. 調味料A
  9. バルサミコ酢 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1cm厚さのそぎ切り、なすは一口大の乱切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、なすを加え、塩とこしょうをふって炒める

  3. 3

    酒を加え、ふたをして、2～3分、蒸し焼きにし、火が通ったら、調味料Aをからめ、塩とこしょうで味をととのえる

コツ・ポイント

簡単です

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ayamammy
ayamammy @cook_40053688
2014/06/21 23:07に公開
ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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