ふっくら椎茸ハンバーグ
Saya＊JN @cook_40232064
椎茸の香りがふわっと..いや、強烈？椎茸好きにはたまりません(*^_^*)
このレシピの生い立ち
椎茸をたくさんいただいて、いつもとは違った食べ方に挑戦したくて。
ふっくら椎茸ハンバーグ
椎茸の香りがふわっと..いや、強烈？椎茸好きにはたまりません(*^_^*)
このレシピの生い立ち
椎茸をたくさんいただいて、いつもとは違った食べ方に挑戦したくて。
作り方
- 1
椎茸と玉ねぎを5ミリ角にカットし混ぜてから、挽き肉と卵を加え更に混ぜます。塩コショウ、ナツメグもお好みで。
-
- 2
油をひいたフライパンを中火に熱し、形をつくった①のタネを焼きます。
-
- 3
蓋をすると、ふっくら熱が伝わります。焼き目ができ、お肉の色が変わったら、裏返して焼きます。
-
- 4
お皿にもって、できあがり。ソースや、おろしポン酢などお好みで☆
-
コツ・ポイント
椎茸と玉ねぎは、フードプロセッサーで刻むのが便利です。もちろん包丁でも大丈夫！
合挽きよりも、豚ひき肉がオススメ。椎茸が油をすうので、豚がちょうど良かったです。
似たレシピ
-
-
-
-
ふっくらジューシーな豚ひき肉ハンバーグ！ ふっくらジューシーな豚ひき肉ハンバーグ！
何度も作って今のレシピに辿り着きました。娘からも合格が出た我が家の節約ハンバーグです。豚肉好きな人！試してみてね。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904822
