胡瓜とササミのピリマヨ和え
小料理まゆ美 @cook_40062948
簡単で美味しい〜^o^
2014.7月「ささみ きゅうり マヨネーズ」の人気検索でトップ10入り♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけでは物足りなく、コチュジャンを足してみると美味しかったので…♪
胡瓜とササミのピリマヨ和え
簡単で美味しい〜^o^
2014.7月「ささみ きゅうり マヨネーズ」の人気検索でトップ10入り♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけでは物足りなく、コチュジャンを足してみると美味しかったので…♪
作り方
- 1
鍋にササミと酒、かぶる位のお水を入れて弱火で茹で、そのまま冷ます。
- 2
胡瓜はピーラーで縞模様に皮をむき、縦半分に切ってから1~1.5cm位に切る。
- 3
2に塩を振って5分程おき、水分をよく絞る。
- 4
ササミを手でさき、胡瓜とコチュジャン、マヨネーズで和える。
コツ・ポイント
ササミは強火で茹でると硬くなるので必ず弱火で茹でて下さいね^_^
ササミの代わりに厚切りベーコンや海老でも美味しいですよ^o^
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