カレーサモサ
Chapinot @cook_40122674
ビールのおつまみ＆ご飯のおかずに♪
市販のカレールウを使って簡単にできます。
このレシピの生い立ち
レストランで食べるサモサにはお芋が入っています。モサッとしたのがあまり好きではないので、お芋抜きで作ってみました。
カレーサモサ
ビールのおつまみ＆ご飯のおかずに♪
市販のカレールウを使って簡単にできます。
このレシピの生い立ち
レストランで食べるサモサにはお芋が入っています。モサッとしたのがあまり好きではないので、お芋抜きで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
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- 2
フライパンを熱し、野菜類を炒めた後、豚ひき肉を炒めます。
-
- 3
一旦火を止めて、カレールウを入れ、炒めた具とよく混ぜ合わせます。
-
- 4
グリーンピースを加え、塩コショウして味を整えます。
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- 5
バットに移し、具を冷まします。
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- 6
皮に具を乗せ、周りに水を付けて三角に包みます。
包み終わったら掌に挟んで落ち着けます。 -
- 7
揚げ油を180℃に熱し、きつね色になるまで揚げます。
具に火が通っているので色が変わればOKです。 -
- 8
油を切って器に盛り食卓へ♪
-
コツ・ポイント
☆具を包んだ後、水でのり付けしたところをしっかり押さえて下さいね。
☆餃子のように包んでもいいし、四角いワンタンの皮で三角包みにしてもいいと思います。
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