〖簡単ヘルシー☆ツナじゃが〗

まあまま☆0403
まあまま☆0403 @cook_40056364

お肉の代わりにツナ缶を使って♬ツナの旨味が味わえるヘルシーな煮物です
このレシピの生い立ち
しっかりめの副菜が欲しかったので✭常備ツナ缶でヘルシーに蛋白質up&お野菜摂取♡

〖簡単ヘルシー☆ツナじゃが〗

白いぐれーぷ's cooksnap of when they made 〖簡単ヘルシー☆ツナじゃが〗.
居酒屋まるみ's cooksnap of when they made 〖簡単ヘルシー☆ツナじゃが〗.
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お肉の代わりにツナ缶を使って♬ツナの旨味が味わえるヘルシーな煮物です
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しっかりめの副菜が欲しかったので✭常備ツナ缶でヘルシーに蛋白質up&お野菜摂取♡
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材料

２人分
  1. じゃがいも 中３個
  2. 玉ねぎ 中~大１個
  3. 人参 中1/3本位
  4. ツナ缶 小１缶
  5. ◎だし汁 １カップ
  6. ◎醤油 大さじ１
  7. ◎料理酒 大さじ1
  8. ◎砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いてひと口大位に切り、(時間があれば軽く面取り)、何度か水でゆすいで10~15分程水にさらします

  2. 2

  3. 3

    玉ねぎはくし形に切ります
    人参は薄切りにします
    ツナ缶は汁を切ります

  4. 4

  5. 5

  6. 6

    鍋に◎を煮立てて、①の水気を切ったじゃがいもと②を加えて煮ます

  7. 7

    落し蓋をします(私はアクも油も取るシート使用)
    鍋蓋はしません
    12~15分程中火で煮ます
    じゃが芋の煮え具合を途中確認

  8. 8

    竹串等でじゃが芋がスッと通るようなら出来上がり
    全体をザッと混ぜ合わせ
    鍋蓋をして冷めるまで置いて味を落ち着かせます

  9. 9

コツ・ポイント

✭22cm幅位の鍋使用、具が程よくおさまるのを使用して下さい、(だし汁調味料が具にひたひたになるくらい)
✭ツナ缶は今回は汁含む70gノンオイルタイプ使用しました、普通タイプもOKです
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2014年.4月キッチン開設神奈川県在住何時も優しい旦那様(51歳),賢く可愛い大学4年生の娘(21歳),ヘルシーお料理大好きな私(夫と同年),３人家族ですバラエティー豊な皆様のレシピに日々お世話になっています宜しくお願いします2014年12月まあちゃんままさん♡⇨まあまま☆0403　に変更　
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