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卵なし★りんごとシナモンのアイスクリーム
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卵なし★りんごとシナモンのアイスクリーム-レシピのメイン写真

卵なし★りんごとシナモンのアイスクリーム

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

たっぷりのすりおろしりんごとシナモン使ったふわふわのアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
りんごと相性のいいシナモンを入れたアイスを作ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11878817126.html

たっぷりのすりおろしりんごとシナモン使ったふわふわのアイスクリームです。
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卵なし★りんごとシナモンのアイスクリーム

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

たっぷりのすりおろしりんごとシナモン使ったふわふわのアイスクリームです。
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材料

5~6人分
  1. りんご 1/2個(120g)
  2. 生クリーム 100g
  3. 砂糖 46g
  4. 牛乳 200cc
  5. シナモン 小さじ1/2
  6. 塩 耳かきの先程度
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作り方

  1. 1

    リンゴは皮をよく洗い、皮ごとすりおろします。

    • 卵なし★りんごとシナモンのアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    生クリームとグラニュー糖を合わせ、8~9分立てにしっかり泡立てます。

    • 卵なし★りんごとシナモンのアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    牛乳、塩、シナモンを入れてざっくり混ぜたら、すりおろしりんごも合わせます。

    • 卵なし★りんごとシナモンのアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    冷やしておいたアイスクリームポットに入れてスイッチオン。

    • 卵なし★りんごとシナモンのアイスクリーム作り方4写真
  5. 5

    我が家のアイスクリーマーは20分で完成。ゆるめなので冷凍庫でさらに冷やして完成。

コツ・ポイント

3で牛乳を合わせるときはざっくり合わせると生クリームの泡が消えなくて、ふわっとしたアイスクリームになります。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2014/06/15 20:29に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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