鶏の味噌焼き♪
ちーすけ♡ @chi_suke
鶏肉に甘めのお味噌を絡めて焼きました♪にんにくとショウガの風味でご飯食べ過ぎ注意です(^^♪
このレシピの生い立ち
子供達が鶏肉が大好きなので鶏肉メニューはよく作ります♪ ご飯がめっちゃススム１品です(^^♪
鶏の味噌焼き♪
鶏肉に甘めのお味噌を絡めて焼きました♪にんにくとショウガの風味でご飯食べ過ぎ注意です(^^♪
このレシピの生い立ち
子供達が鶏肉が大好きなので鶏肉メニューはよく作ります♪ ご飯がめっちゃススム１品です(^^♪
作り方
- 1
★は合わせておきます。
-
- 2
鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き、薄く削ぎ切りにします。
-
- 3
フライパンに油を熱し②を皮目から強火で焼きます。ピーマンも一緒に焼いて軽く塩を振りピーマンは焼けたら取り出しておきます。
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- 4
肉の両面に焦げ目が付いたらアルミホイルでフタをして弱火で中まで火を通します。
- 5
④に①を加え中火にし、しっかり味を絡めます。
-
- 6
ピーマンと共に器に盛ります。
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コツ・ポイント
鶏肉はお味噌がよく絡んで火が通りやすいように薄く（約１㎝厚さ）の削ぎ切りにします(^^♪
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