ご飯を炊きます。白出汁を加えて、少し固めの水加減に調整してください。

今日はたけのことにんじんを炊き込みました。

今日はたけのことにんじんを炊き込みました。
具はなくても大丈夫です^^)

油揚げを流水でもみ洗いします。強く揉むと破れるので、注意してください。
軽く絞ったら、油抜き完了です^^)

○を鍋に入れ、油揚げを入れて弱めの中火にかけます。

沸騰したら弱火に落として、5分程煮て火を落とし、冷めるまで待ってください。

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◎を混ぜておきます。

ご飯が炊き上がったら、混ぜておいた◎を素早く混ぜます。

混ぜたら、そのまま5分程おきます。

軽く油揚げを絞り、半分に切り、ご飯を詰めたら完成です^^)