ブルーベリーとヨーグルトのやわらかゼリー

Dellaたん @cook_40063554
ゼラチンを少なめにしたムース風。簡単♪ホエーは捨てないでパウンドに。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを使って作る簡単なものにハマっています(^_^) ゼラチンを少し少なめにしてみました。
ブルーベリーとヨーグルトのやわらかゼリー
ゼラチンを少なめにしたムース風。簡単♪ホエーは捨てないでパウンドに。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを使って作る簡単なものにハマっています(^_^) ゼラチンを少し少なめにしてみました。
作り方
- 1
プレーンヨーグルトは3時間ほどコーヒーフィルターなどで水切りします。180gになりました。
- 2
牛乳はヨーグルトと合わせて400gになる分量にします。
- 3
牛乳を耐熱ボウルに入れラップをかけレンジ600Wで2分程ブクブクするまで加熱し、粉ゼラチンを溶かします。
- 4
ブルーベリージャムを加えます。
- 5
ボウルの底に氷水の入ったボウルをあて粗熱を取り、水切りしたヨーグルトを入れて混ぜます。
- 6
ブルーベリーの実を加え、ざっと混ぜて器に入れて冷蔵庫で冷やします。
- 7
ホエーとHMで作る簡単パウンドです。
ID : 19904819
コツ・ポイント
3で粉ゼラチンをよく溶かすことくらいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906152







