ホロッと甘辛スペアリブ＠圧力鍋
ひーゆっき @cook_40051467
骨付きスペアリブも圧力鍋なら簡単に調理できます♪ 甘辛味が食欲増進！
パーティーの１品にも✿14.1.8話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
前から料理で使ってみたかったスペアリブ！
たまたま見かけた圧力鍋の本をヒントに、自分なりの味を考えてみました＾＾
ホロッと甘辛スペアリブ＠圧力鍋
骨付きスペアリブも圧力鍋なら簡単に調理できます♪ 甘辛味が食欲増進！
パーティーの１品にも✿14.1.8話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
前から料理で使ってみたかったスペアリブ！
たまたま見かけた圧力鍋の本をヒントに、自分なりの味を考えてみました＾＾
作り方
- 1
スペアリブに塩コショウをして、約10～15分程おく。
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- 2
◆の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
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- 3
圧力鍋を火にかけ、①を入れて焼き色を付ける。
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- 4
スペアリブに焼き色が付いたら、一旦火を止め、簡単に油をふき取っておく。
-
- 5
④に②を入れ、圧力鍋のふたを閉めて高圧にセットし、強めの中火にかける。
-
- 6
安全ピンが上がり、蒸気が上がって圧力がかかり始めたら、蒸気が止まらない程度に弱火にして、10分加圧する。
-
- 7
10分経ったら火を止め、自然放置する。
（お鍋はコンロから下します） - 8
安全ピンが下がり、完全に圧力が抜けたらふたを開け、少し煮汁を煮詰めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
＊アサヒ軽金属／ゼロ活力鍋(S)使用
＊圧力鍋は種類によって使用方法が異なるので、
それぞれお持ちの圧力鍋の使用法に従い、加圧
時間などを変えてください！
＊お肉の臭みが気になる方はおろしにんにくを
プラスしてみてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906189
