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もやしたっぷりハンバーグ
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もやしたっぷりハンバーグ-レシピのメイン写真

もやしたっぷりハンバーグ

ルル’キッチン
ルル’キッチン @cook_40261411

ひき肉にもやしを刻んでたっぷり入れています。こうすると肉が硬くしまらずふっくら美味しい!
このレシピの生い立ち
最近幼児の食べるご飯を作るようになって、栄養があって食べやすく見た目もきれいという献立に挑戦しています。
いつものハンバーグですがとってもジューシーで美味しいです。

ひき肉にもやしを刻んでたっぷり入れています。こうすると肉が硬くしまらずふっくら美味しい!
このレシピの生い立ち
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いつものハンバーグですがとってもジューシーで美味しいです。

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ひき肉にもやしを刻んでたっぷり入れています。こうすると肉が硬くしまらずふっくら美味しい!
このレシピの生い立ち
最近幼児の食べるご飯を作るようになって、栄養があって食べやすく見た目もきれいという献立に挑戦しています。
いつものハンバーグですがとってもジューシーで美味しいです。

ひき肉にもやしを刻んでたっぷり入れています。こうすると肉が硬くしまらずふっくら美味しい!
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材料

2~3人
  1. 合いびき肉 300g
  2. 卵 1個
  3. もやし 1/2袋
  4. 塩 適宜
  5. こしょう 少々
  6. 油 少々
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作り方

  1. 1

    ひき肉にもやしをざっくり刻んで入れ、卵を入れたら塩こしょうしてよくこねます。

  2. 2

    小判形に丸めて焼きます。

  3. 3

    残ったモヤシに冷蔵庫の残り野菜を入れて炒め、つけ合わせにします。ここでは小松菜を入れ豆板醤でピリ辛の付け合わせに。

コツ・ポイント

柔らかいハンバーグは、お年寄りのおられるご家庭にも、うちのように幼児がいる家庭でもとっても重宝します。
レンコンやシイタケを入れても肉が硬くしまらずふっくらとした焼き上がりになります。

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ルル’キッチン
ルル’キッチン @cook_40261411
2014/06/21 11:46に公開

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