作り方
- 1
大根を輪切りにし皮をむく。
水を沸騰させたら大根を入れ約20分下茹で。 - 2
大根に透明感が出たら、ザルにあけてお湯切り。
- 3
大根がヒタヒタになる分、鍋にお湯を入れ沸騰させる。
沸騰したら●の調味料を入れ、さらに20分煮込む。 - 4
その間にタレ作り
◎の調味料をよく混ぜて寄せておく。 - 5
煮上がった大根を皿に盛り付け、その上から寄せておいたタレをかけたら出来上がり♡
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