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白菜と豚肉のグラタン
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白菜と豚肉のグラタン-レシピのメイン写真

白菜と豚肉のグラタン

チョコどんぐり
チョコどんぐり @cook_40211505

楽チンフライパン１つで出来て、後は焼くだけ〜の簡単グラタンです♪
このレシピの生い立ち
白菜とベーコンをミルクで煮込むのが、小さい頃から我が家の定番料理にありました。その応用です！

楽チンフライパン１つで出来て、後は焼くだけ〜の簡単グラタンです♪
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チョコどんぐり
チョコどんぐり @cook_40211505

楽チンフライパン１つで出来て、後は焼くだけ〜の簡単グラタンです♪
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白菜とベーコンをミルクで煮込むのが、小さい頃から我が家の定番料理にありました。その応用です！

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材料

３〜４人分
  1. 豚肉 (200ｇ)
  2. 白菜 (1/4)
  3. 塩・こしょう (適量)
  4. コンソメ (顆粒１袋)
  5. 牛乳 (400cc)
  6. 小麦粉 (適量)
  7. とろけるチーズ (適量)
  8. パン粉 (適量)
  9. 黒こしょう (適量)
  10. パセリ (飾り程度)
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作り方

  1. 1

    豚肉と、白菜を少量の油で炒める

  2. 2

    塩、こしょう、コンソメで味付けする

  3. 3

    小麦粉を適当に振りかけて、温めながら牛乳を少しずつ混ぜながら入れて、とろみをつける

  4. 4

    とろみがお好みのかたさになったら、グラタン皿に移して、とろけるチーズ、パン粉、黒こしょう、パセリの順にのせる

  5. 5

    オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く(約15分)

コツ・ポイント

小麦粉は、フライパン内の具材の水分と馴染むように混ぜて、牛乳で溶いていけばキレイなホワイトソースになりますよ

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チョコどんぐり
チョコどんぐり @cook_40211505
2014/06/15 11:45に公開

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