白菜と豚肉のグラタン
チョコどんぐり @cook_40211505
楽チンフライパン１つで出来て、後は焼くだけ〜の簡単グラタンです♪
このレシピの生い立ち
白菜とベーコンをミルクで煮込むのが、小さい頃から我が家の定番料理にありました。その応用です！
白菜と豚肉のグラタン
楽チンフライパン１つで出来て、後は焼くだけ〜の簡単グラタンです♪
このレシピの生い立ち
白菜とベーコンをミルクで煮込むのが、小さい頃から我が家の定番料理にありました。その応用です！
作り方
- 1
豚肉と、白菜を少量の油で炒める
- 2
塩、こしょう、コンソメで味付けする
- 3
小麦粉を適当に振りかけて、温めながら牛乳を少しずつ混ぜながら入れて、とろみをつける
- 4
とろみがお好みのかたさになったら、グラタン皿に移して、とろけるチーズ、パン粉、黒こしょう、パセリの順にのせる
- 5
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く(約15分)
コツ・ポイント
小麦粉は、フライパン内の具材の水分と馴染むように混ぜて、牛乳で溶いていけばキレイなホワイトソースになりますよ
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