HBでかたつむりパン
梅雨の時期にかたつむりパンはいかが？
ちょっと大変だけど子供は大喜び(｡uωu)
このレシピの生い立ち
ず〜っと梅雨空なのでかたつむりを作ってみました！
HBでかたつむりパン
梅雨の時期にかたつむりパンはいかが？
ちょっと大変だけど子供は大喜び(｡uωu)
このレシピの生い立ち
ず〜っと梅雨空なのでかたつむりを作ってみました！
作り方
- 1
ホームベーカリーにパン生地の材料を全部入れ生地を作ります！（うちのHBでは発酵時間45分です！）
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- 2
クッキー生地を作ります！柔らかくしたバターに砂糖、卵、を入れそのつどよく混ぜ合わせます！
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- 3
それにふるった薄力粉を入れてまとめます！
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- 4
1/3を残し丸めてラップにくるみます！残ったクッキー生地にココアを混ぜ合わせます！
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- 5
均一な色になったら丸めラップにくるみ先ほどの生地と共に冷蔵庫で休ませます！
-
- 6
パン生地が出来あがったら1/3と2/3に分けます！
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- 7
分けた生地を両方とも6等分し丸めて上からしぼったふきん（キッチンペーパーでも）をかぶせて10分おきます！
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- 8
小さいパン生地の方を20〜25cmに伸ばします！
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- 9
大きい方は40cm程に伸ばし（ねじねじしてもO.K）上に溶き卵を塗りお好みでグラニュー糖をふりかけます！
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- 10
それを端からぐるぐる巻いていきます！
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- 11
ぐるぐる生地の下にさきほどの生地を溶き卵を付けてくっつけます！
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- 12
角皿の上にクッキングシートをしき形成したパン生地を3つずつ並べます！
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- 13
オーブン内を霧吹きで湿らせ35度で40分発酵させます！
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- 14
白いクッキー生地から直径1cmほどの○を6個切り抜きます！
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- 15
ココア生地をちょこっと取り手のひらに乗せて人差し指でこコロコロ丸めて潰し平らにし、さきほどの○の生地にくっつけます！
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- 16
発酵が終わると取り出しオーブンを180度に予熱します！
パン生地に溶き卵を塗り目を取り付けます！ -
- 17
予熱が終わったら15分焼き完成です！
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コツ・ポイント
グラニュー糖と共にシナモンを入れたらシナモンシュガーかたつむりに♡
お目目は小さいの2個付けたら可愛くなると思います(´・∀・)ﾉ
余ったクッキー生地は一緒に焼いてクッキーにしたり冷凍保存したり！
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