大麦の風味豊かな型抜きクッキー♡

うさぎや* @cook_40063769
はくばく「大麦と野菜のホットケーキミックス」を使ったクッキーです♡ 卵、バター不使用!グラノーラのような風味が特徴♡
このレシピの生い立ち
HMで作るクッキーレシピを参考にしながら、はくばくのHMでもできるかな〜〜?と試してみたらできちゃった♡オートミールっぽい風味がクセになります…♡
大麦の風味豊かな型抜きクッキー♡
はくばく「大麦と野菜のホットケーキミックス」を使ったクッキーです♡ 卵、バター不使用!グラノーラのような風味が特徴♡
このレシピの生い立ち
HMで作るクッキーレシピを参考にしながら、はくばくのHMでもできるかな〜〜?と試してみたらできちゃった♡オートミールっぽい風味がクセになります…♡
作り方
- 1
オーブンを160〜170℃に余熱しておきます。
- 2
ビニール袋をはかりの上にセット。そこに、材料をすべて入れる。
- 3
袋ごともみもみして、こねる。ひとまとめになってきたら、袋のままめんぼうで伸ばす〜〜
- 4
1〜2mmほどのピラピラに伸ばすとサクサクに。それ以上の厚さだとほろほろ食感に
- 5
なります!
わたしはサクサク食感が好みです♪ - 6
袋を開いて、型抜き型抜き♪ 袋のままですべて行うと洗い物少なくて楽チンです!
- 7
天板にクッキングシートを敷いて、生地を並べます♪160〜170℃で12〜15分です。
コツ・ポイント
まとまりが悪いときは、油を足してください♪ 大麦と野菜のホットケーキミックスは150gで一袋。カッコ内の量で作ると粉を1袋使い切れます!
試したことはないけど、油はココナツオイルで代用しても美味しいかも…。
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