ふわふわ簡単♪豆腐ハンバーグ
myuwaka @cook_40270876
おいしい！ヘルシー！簡単！ふわふわ！の豆腐はんばーぐ✩
このレシピの生い立ち
ふわふわの豆腐ハンバーグが食べたくなったので家にある野菜を使って作ってみました。
ふわふわ簡単♪豆腐ハンバーグ
おいしい！ヘルシー！簡単！ふわふわ！の豆腐はんばーぐ✩
このレシピの生い立ち
ふわふわの豆腐ハンバーグが食べたくなったので家にある野菜を使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじんぎりにし、フライパンで炒める。塩コショウを加え、火が通ったら皿に移し冷ましておく。
- 2
ボールに豆腐、ミンチ、食パン（またはパン粉）、卵を順に加え、そのつど混ぜる。少し多めに塩コショウをする。
- 3
①の野菜を②のボールに移し、全体が均等になるように混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに油をひき、形成して焼く。焦がさないように、中火～弱火で、しっかり中まで火を通す。
- 5
お好みでポン酢やケチャップをかけて完成✩
コツ・ポイント
鶏肉（ササミ）のミンチを使うことでふわふわでヘルシーに仕上がりました。また、パン粉の代わりに食パン（ミミはのぞく）を小さくちぎって入れることでふわふわ感がアップします。卵が多めなので形成が難しいですがスプーン等を使うときれいに形成できます。
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