ゆず香る~♪ホケミで簡単❗ゆずシフォン

juri☆juri
juri☆juri @jurijuri

粉振るい&BPなし❗
HMで簡単に❗
ほんのり❤ゆずが香る~ふわっふわでさっぱりなシフォンケーキが焼き上がりました~✴

このレシピの生い立ち
ゆずを頂いたのでシフォンケーキにしてみました✨

ゆず香る~♪ホケミで簡単❗ゆずシフォン

粉振るい&BPなし❗
HMで簡単に❗
ほんのり❤ゆずが香る~ふわっふわでさっぱりなシフォンケーキが焼き上がりました~✴

このレシピの生い立ち
ゆずを頂いたのでシフォンケーキにしてみました✨

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材料

17cmシフォン型
  1. ゆずの絞り汁 40cc
  2. 3個
  3. 砂糖(グラニュー糖) 80g
  4. サラダ油 40cc
  5. ホットケーキミックス 100g

作り方

  1. 1

    ゆずを半分に切って絞り種は取り除く。

  2. 2

    卵をボールに卵白と卵黄に分ける。

  3. 3

    卵黄にグラニュー糖の半量を入れハンドミキサーで少し白くなるまで混ぜる。

  4. 4

    3に油と1のゆずの絞り汁を入れハンドミキサーで混ぜる。

  5. 5

    4にホットケーキミックスを入れさらにハンドミキサーで混ぜる。

  6. 6

    オーブンを170度に予熱する。

    卵白に残りの半量のグラニュー糖を入れハンドミキサーでつのが立つまでしっかり❗泡立てる。

  7. 7

    ✴ポイント✴

    卵白はしっかり泡立てればボールを逆さにしても落ちません❗

  8. 8

    5に6で泡立てたメレンゲを2~3回に分けてゴムベラでさっくりと混ぜる。

  9. 9

    8の生地を型に流し入れ
    170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

  10. 10

    焼き上がったらすぐに逆さにして冷ます。

  11. 11

    ゆず香るふわっふわ✨シフォンの完成

  12. 12

    〈HMレシピ〉
    『ココアチョコシフォン』
    レシピID:18576364

  13. 13

    『バナナシフォン』
    レシピID:20113701

    『紅茶シフォン』
    レシピID:17899814

  14. 14

    ❄2015.12.27❄
    『ゆずケーキ』の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます♪

  15. 15

    ❄2016.7.17❄
    話題入りしました♪
    ありがとうございます❤

  16. 16

    《HMレシピ》
    スフレチーズシフォン
    レシピID:19053216

コツ・ポイント

卵白をしっかり泡立てること❗
メレンゲをしっかり作れば膨らみます✨

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juri☆juri
juri☆juri @jurijuri
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⚠️HMで作るシフォンケーキレシピを模倣されたことについて(パクられた😭)⚠️シフォンケーキが好きで、試行錯誤して簡単に出来ないか、分量などもオリジナルで作ったものですが、作り方(文章まで)、分量、しかもポイントまで全く同じレシピを何点も挙げているManana♡♡さんが1位でとても残念です(>_<)ポイントのメレンゲを逆さにして落ちないことまで一緒😭オープンを予熱するタイミングも一緒💦レシピを見比べてみればわかりますけどね。参考にするならいいけど、真似ではなく自分なりにアレンジして作ってもらいたかったな。他の人の真似して、つくレポもらって嬉しいのかなと思ってしまいます。★クックパッドの本に何度かレシピの掲載して頂きました。★娘と食アレの息子がいるのでなるべく手作りの物を心がけています。★みなさんつくレポありがとうございます。
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