ひじきをもどす。戻し方は購入した袋の通りに。私は水で２０分位かな？買い物に行ってました（笑）

人参を千切りに。油揚げを好きな大きさに切る。私は、縦に半分にして短冊切りにしました。

もどしたひじきをオリーブオイルで炒める。人参もいれて炒める。

3に油揚げ・大豆水煮・水・だしの素を入れ、沸騰したら砂糖を加えて落し蓋をする。中火で５分。

醤油と塩を加えて、再度落し蓋をして煮汁が1/3位になるまで煮る。10分位。