お家にあるもので。簡単濃厚カルボナーラ
mmmmino @cook_40050494
人気検索トップ10入り（＾ν＾）生クリームを使わなくても、濃厚で本格的なカルボナーラができます。
このレシピの生い立ち
家にあるものでカルボナーラが作りたくて。
いろいろ試して、クリーム不使用、し濃厚タイプに落ち着きました。カルボナーラソースはたっぷりめのレシピになってます（＾ν＾）
お家にあるもので。簡単濃厚カルボナーラ
人気検索トップ10入り（＾ν＾）生クリームを使わなくても、濃厚で本格的なカルボナーラができます。
このレシピの生い立ち
家にあるものでカルボナーラが作りたくて。
いろいろ試して、クリーム不使用、し濃厚タイプに落ち着きました。カルボナーラソースはたっぷりめのレシピになってます（＾ν＾）
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、パスタをゆでます。お湯に塩も忘れずいれてね
- 2
パスタを茹でてる間にソース作り。フライパンでベーコンをじっくりいためます。
-
- 3
ベーコンから脂が出て、良い色の焦げ目がついてきたらバターと小麦粉を投入。さらに炒める
-
- 4
だいたい炒まったら牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。とろみがついたらチーズを投入。コンソメも加える
- 5
味が薄かったら塩少々をいれ、表示より1分半短くゆでたパスタを投入。フライパン内であえる。
- 6
火を消したら卵黄2個を入れて和える。仕上げに黒胡椒をふりかけ完成です（＾ν＾）
-
- 7
最後に入れる卵黄を1コにし、もう一つの卵は温泉卵にして、トッピングでも美味しいです。
- 8
「カルボナーラ 本格 濃厚」レシピで、人気順1位になったおすすめレシピです( ^ω^ )
コツ・ポイント
卵黄は、必ず火を止めてから加えます。滑らかさがかわってきますので（＾ν＾）
つくれぽ
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