小松菜は塩少々いれた湯で茹で、茎と葉の部分に分ける。茎は１cmくらいの大きさに切る。

葉の部分はよく水気を切って、２cmくらいに切る。

ベーコンは１cmくらいのサイコロ状に切る。

たけのこも１cmくらいのサイコロ状に切る。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りがたったら、ニンニクを取り出す。

５に１の小松菜の茎とベーコン、たけのこを入れ、塩、コショウとナツメグも入れて炒める。

卵を良く溶き、そこにカレー粉と牛乳を加えて良く混ぜ合わせる。

４の具の粗熱が取れたら、耐熱容器に入れる。

８に７の卵液を注ぎ、軽くかき混ぜる

９の上に２の小松菜の葉をのせ、さらにチーズをのせてオーブンで180度２０分程度焼く。

出来上がり！