タコ、セロリ、玉ねぎを薄くスライスする。
セロリの葉も半分細切りにする。

酢、オイル、砂糖、塩、胡椒を良く混ぜ合わせる。

1、2を良く混ぜ合わせ、味をみて味が足らなければ塩を足す。

時々混ぜながら冷蔵庫で1時間〜半日冷やして出来上がり。