❁麺つゆで簡単♪人参と絹さやの炒り煮❁
monchan♪♪ @cook_40104359
2017.2.26話題入り感謝♡
人参の素材の味を楽しめます❀人参の苦手な方はご注意ください笑
常備菜、お弁当にも～♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に綺麗な色のおかずを作りたくて♪
❁麺つゆで簡単♪人参と絹さやの炒り煮❁
2017.2.26話題入り感謝♡
人参の素材の味を楽しめます❀人参の苦手な方はご注意ください笑
常備菜、お弁当にも～♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に綺麗な色のおかずを作りたくて♪
作り方
- 1
人参は皮をむき千切り
絹さやはへた、すじを取り除き斜め切りした後、塩ゆでする。
うすあげは縦半分に切ってから細切りする。 -
- 2
熱したフライパンに油を入れ人参を炒める。しんなりと柔らかくなるまで炒める。焦げると色合いが悪くなるので注意して下さい。
-
- 3
人参がしんなりしたら〇印を入れ、たまに混ぜながら味を全体に馴染ませる。
弱火〜中火くらいで煮汁を煮詰める。 -
- 4
少し煮汁が減ってきたら、うすあげ、絹さやも入れて炒りつける。うすあげが煮汁を吸って焦げやすくなるので注意してね。
-
- 5
煮汁がなくなったら出来上がりです。
- 6
2017.2.26
話題入りさせて頂きました♡
作って下さった10名の女神様ありがとうございます❀ -
コツ・ポイント
水分は少なめで調理しますので、最初に人参をしっかりと炒めて柔らかくしてくださいね^^
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ひめさゆり -
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牛蒡も人参もレンコンさんも 中の方まで 味が染みておらず。お野菜の旨味、残っています。シャキシャキ♪ 旨いよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19907646
