普通にハンバーグを作る。
作り方は各ご家庭にお任せで。

我が家では玉ねぎを炒める。
半玉分。
挽肉と玉ねぎ、パン粉、卵を混ぜてまとめる。
耳たぶくらいの固さに。

今回は片栗粉で代用。
種を作ったら冷蔵庫へ。
その間に煮込みソースを作ります。

鍋に水と☆印の材料を入れ、一煮立ちさせる。
煮立たせてる間に、残り玉ねぎ半玉としめじの下準備。

煮立ったら玉ねぎなど入れ、味見しつつ好みの濃さになるまで煮詰める。

煮詰まりすぎないうちにハンバーグを焼く。
火加減は焦げない程度で、両面に焼き色をつける。
中まで火が通らなくても大丈夫

焼けたハンバーグを煮込みソースの中へ。
焦げないように見張りながら煮て、火が通ったら出来上がり。