ひじきを水につけもどす。

人参とじゃがいもを1㎝角に切り、電子レンジ500Wで２分半程過熱する。

お鍋を火にかけ油を引き、じゃがいも人参を入れ炒める。

ひじきを入れ炒め、最後に水煮大豆を加えて炒める。

じゃがいも人参にしっかり火が通ったら、分量の調味料を加えしっかり混ぜる。

クッキングペーパー等で落し蓋をし、中火で５分ほどぐつぐつする。

最後に火を切って冷めるまで放置。
一度冷ますことでしっかり味がつきます。