真空調理で簡単♪砂糖レモンレシピ
テンポアップ @cook_40095013
真空調理で簡単・時短の砂糖レモン。
お料理にもドリンクにも♪
このレシピの生い立ち
レモンの砂糖漬けは、水分が上がってくるのに時間がかかるため、真空パックにするとあくる日には水分が出て使えます。その他空気に触れないのでカビが出にくいので、とっても作りやすく少量から作れます。
真空調理で簡単♪砂糖レモンレシピ
真空調理で簡単・時短の砂糖レモン。
お料理にもドリンクにも♪
このレシピの生い立ち
レモンの砂糖漬けは、水分が上がってくるのに時間がかかるため、真空パックにするとあくる日には水分が出て使えます。その他空気に触れないのでカビが出にくいので、とっても作りやすく少量から作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
国産・ノーワックス・無農薬レモンを、お好みの厚さにスライスする。
-
- 2
真鮮くんパックにスライスしたレモンを先に入れ、後から砂糖を入れてなじませる。
- 3
２を真空パック器にかけて、真空保存する。
-
- 4
一晩置くと、レモン汁が出てくるので、お料理・ドリンクなどに使える。
- 5
砂糖レモンを使ったレシピはこちら
レシピID : 19908908
コツ・ポイント
水分を吸い上げる量を少しでも防ぐために、レモンを先に入れて上から砂糖を入れるようにする。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908556
