真空調理！砂糖レモンの鶏肉ネギソースがけ
テンポアップ @cook_40095013
砂糖レモンを使った、ヘルシーなグリルで焼いた鶏肉のネギソースです。
このレシピの生い立ち
ネギソースの酢のツンとしたにおいが苦手な人用に、酢の代わりに砂糖レモンから出たジュースを使いました。
真空調理！砂糖レモンの鶏肉ネギソースがけ
砂糖レモンを使った、ヘルシーなグリルで焼いた鶏肉のネギソースです。
このレシピの生い立ち
ネギソースの酢のツンとしたにおいが苦手な人用に、酢の代わりに砂糖レモンから出たジュースを使いました。
作り方
- 1
鶏もも肉大身に、しお・ホワイトペッパーを振りかけて馴染ませる。
-
- 2
真鮮くんパックに鶏肉を入れ、その上に砂糖レモンをのせて真空パック器にかけて、料理する時まで保存しておく。
-
- 3
鶏肉に小麦粉を薄く付け、オーブン皿に鶏肉を広げておき、その周りに付けておいた砂糖レモンを並べ、グリル機能で約１５分焼く。
-
- 4
焼いている間にネギソースを作る。
白ネギは粗みじん切りにして★（調味料）と合わせておく。 -
- 5
焼き上がった３をスライスしてお皿に並べ、４のネギソースを上からかけて出来上がり。
- 6
簡単砂糖レモンの作り方はこちら
レシピID : 19908556
コツ・ポイント
ネギソースの酢を砂糖レモンのジュースにしているので、漬け込んだ砂糖レモンのスライスを一緒に焼いて爽やかな感じに仕上げています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908908
