じゃがいもと魚肉ソーセージのきんぴら♪
ご飯のおかずにも!お弁当にも!おつまみにも!なる節約レシピです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で考えました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを細切りします。
★は合わせておきます。 -
- 2
じゃがいもは2回くらい、洗いそのまま15分くらいお水にさらします。
-
- 3
魚肉ソーセージもじゃがいもに合わせて細切りしてます。
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- 4
じゃがいもの水分をしっかり取っておきます。
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- 5
フライパンにごま油を強火で熱し、水気を切ったじゃがいもと魚肉ソーセージを加えます。
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- 6
全体に油がなじんだら砂糖を加えてからめます。
じゃがいもが透き通ってきたら★をいれ汁がなくなるまで強火でいりつけます。 -
- 7
お好みで七味または一味をふります。
- 8
器にいれいりごまをふって完成です。
-
コツ・ポイント
じゃがいもを水でさらすこと。水分をしっかり取ること。強火で手早く調理する。
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