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作り置き!インスタント味噌汁
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作り置き!インスタント味噌汁-レシピのメイン写真

作り置き!インスタント味噌汁

プロたまbyNN
プロたまbyNN @cook_40132783

みりんや醤油で伸ばすことであっという間にダマにならず溶かす方法を考えました。
このレシピの生い立ち
忙しい日々でも毎日味噌汁が飲めるよう考えました

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材料

お椀約30杯
  • 味噌 1/2パック(約400g)
  • みりん 大4
  • 酒 大4
  • だしの素(顆粒) 大3+1/2(約40g)
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作り方

  1. 1

    酒、みりんを火にかけアルコールをとばす

  2. 2

    火を止め、出汁の素と味噌を入れて泡立て器で混ぜる

コツ・ポイント

みりん、酒はしっかりアルコールをとばしましょう
白味噌を使う場合は醤油を大2くらい入れましょう

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プロたまbyNN
プロたまbyNN @cook_40132783
2019/04/23 11:28に公開
作り置きがきいて、なるべく仕事量が少ないものをメインで作ってます。調理師免許とフルーツ&ベジタブルアドバイザーの資格持ってます(食育インストラクター4級も)
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このレシピのキーワード

みそ汁 酒 味噌

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