長ネギはみじん切り。
◇の材料を全部混ぜる。
粘りがでるくらい。

手で丸めて、低めの温度の油で揚げる。
あまり大きいと火の通りが悪く時間がかかります^^;

フライパンに※の材料を入れ煮立たせる。そこへ肉団子投入。片栗粉で軽くとろみをつけて完成‼

お皿に盛り付けてゴマをパラパラとかけます。