フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、豚こまを入れて炒める。

豚肉の色が変わったら人参、大根も入れてさらに炒める。

調味料をすべて入れてざっと混ぜ、蓋をして10～15分、煮汁が半分くらいになるまで中火～弱火で煮たら出来上がり。