絶品！リメイク素麺餅☆
たぴやん @cook_40103185
残った素麺を簡単アレンジ！素麺独特の味も消えてモチモチ食感のおいしい餅に大変身します(´>ω∂`)おやつにぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
残った素麺の消費方法を探っていたところ、たまたま目の前に片栗粉があったことと、なんとなく潰したところからできたレシピですww
絶品！リメイク素麺餅☆
残った素麺を簡単アレンジ！素麺独特の味も消えてモチモチ食感のおいしい餅に大変身します(´>ω∂`)おやつにぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
残った素麺の消費方法を探っていたところ、たまたま目の前に片栗粉があったことと、なんとなく潰したところからできたレシピですww
アプリでひらく作り方
- 1
素麺をボウルに入れマッシャーで潰し、じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、レンジで火を通し、潰す
- 2
素麺をこのくらいまで潰したら、潰したじゃがいもを加えて混ぜ、混ざったら卵を入れて混ぜる
-
- 3
綺麗に混ざりきったら片栗粉で固さを調節し、フライパンに少し多めの油を流してあたため、形を成形して焼く
- 4
両面こんがりと焼いたら調味料を合わせてフライパンに流し込み、強火で味を付けていく
ひっくり返して両面に味を染み込ませる -
- 5
調味料がだいたい蒸発したら火を止め、お好みで海苔を巻いて召し上がれ(♡´▽`♡)
コツ・ポイント
素麺の水分を十分に切っておくこと
油は若干多めに入れて焼くこと
片栗粉は卵のサイズで違うので、少しずつ入れて調節すること
じゃがいも、素麺はよく潰すこと！
などです。じゃがいも以外にも、長芋やごはんと一緒にしても合うかと思います！！
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