玉ねぎは半分に切ってから、５ミリ幅に切る。

鶏肉は一口大に切る。

フライパンに水、だし、
砂糖、みりん、醤油、
酒を入れて一煮立ちさせる。

玉ねぎを加えて、中火で
10分程煮る。

鶏肉を加え、火が通るまで煮る。

溶き卵を半分入れて
中火で蓋をする。

残りの卵も加え、弱火で蓋をする。