行者にんにくとアスパラのしらすナムル

Name: 行者にんにくとアスパラのしらすナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 行者にんにく 1パック; アスパラ 1束; 釜揚げしらす 1パック; 塩 適量; コショー 適量; ごま油 少々

さっと茹でて和えるだけ！春の食材が合わさると、シンプルでもとっても美味しい一品に。
このレシピの生い立ち
もうそろそろ行者にんにくのシーズンも終わってしまう・・・。ということでシンプルにその旨さを味わうために作りました。

材料

2人分

アスパラは全体との馴染みをよくするため、斜め切りにしました。
行者にんにくは茹ですぎると風味が抜け食感も悪くなるので、本当にさっと湯通しするだけでOKです。
釜揚げしらすの塩分により、加える塩の量を調整します。

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2019/04/21 01:10に公開

「旅は未知連れ酔わな酒」の管理人、しまちゅうです♪お酒大好き、晩酌のために料理をしています！いつも調味料は目分量、適当な料理を楽しんでいます。ブログを始めて10周年になりますが、その中でもお気に入りのレシピをのんびり載せていきたいと思います。

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