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夏バテ予防✾スタミナ冷しゃぶ〜夏野菜のせ
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夏バテ予防✾スタミナ冷しゃぶ〜夏野菜のせ-レシピのメイン写真

夏バテ予防✾スタミナ冷しゃぶ〜夏野菜のせ

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

夏バテ防止と疲労回復に◎
食欲が無い日でもモリモリ食べられるので、これからの季節にピッタリの一品ですっ(・3・)♪

夏バテ防止と疲労回復に◎
食欲が無い日でもモリモリ食べられるので、これからの季節にピッタリの一品ですっ(・3・)♪

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夏バテ予防✾スタミナ冷しゃぶ〜夏野菜のせ

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

夏バテ防止と疲労回復に◎
食欲が無い日でもモリモリ食べられるので、これからの季節にピッタリの一品ですっ(・3・)♪

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食欲が無い日でもモリモリ食べられるので、これからの季節にピッタリの一品ですっ(・3・)♪

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材料

2人分
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
  • ミニトマト 6個
  • オクラ(茹でる) 6本
  • きゅうり 2本
  • ☆コチュジャン 大さじ1.5杯
  • ☆砂糖・酢 各大さじ1杯
  • ☆醤油・ごま油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を混ぜてタレを作ります。

    • 夏バテ予防✾スタミナ冷しゃぶ〜夏野菜のせ作り方1写真
  2. 2

    沸騰寸前のお湯に豚肉を入れ、火が通ったらさっと出してザルにあげます。

    • 夏バテ予防✾スタミナ冷しゃぶ〜夏野菜のせ作り方2写真
  3. 3

    茹でたオクラ、ミニトマトを食べやすい大きさにカットします。キュウリはピーラーでスライスします。

    • 夏バテ予防✾スタミナ冷しゃぶ〜夏野菜のせ作り方3写真
  4. 4

    ②と③をお皿に盛り付け、①をお好みの量かければ出来上がりです。

    • 夏バテ予防✾スタミナ冷しゃぶ〜夏野菜のせ作り方4写真

コツ・ポイント

・野菜はお好きなものでどうぞ〜

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
2016/05/14 00:32に公開
和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜いキッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも美味しそうに見えるように「仕上がりは美しく」を心がけています(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨途中経過が多少ぐだくだでも、最終的に「美味しい」という所に着地すればいいぐらいの気持ちで料理していますwwwこんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪※2025年度まで平日は中学生の長女のキャラ弁をメインに頑張ってきましたが、2026年度から給食になったので、今年度は自分のための自己満健康弁をメインにがんばろうと思います。インスタグラムにお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ オクラ キュウリ ミニトマト しゃぶしゃぶ用豚肉 コチュジャン

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