牛肉は、牛脂で炒め、玉葱を加えて出し汁、上白糖を入れ火入れる❗

火が入ったら濃口醤油で味を調え出来上がり。

温玉は、鍋で湯を沸かし、沸騰したら卵を入れ水を200㏄入れ火を消して8分〜10分程そのまま置く。

どんぶり鉢にご飯を入れ、牛丼の具材を載せ温玉を加えて紅生姜を添えて出来上がり。