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しょうゆが香ばしい♪パラパラチャーハン
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しょうゆが香ばしい♪パラパラチャーハン-レシピのメイン写真

しょうゆが香ばしい♪パラパラチャーハン

とら三毛
とら三毛 @cook_40119169

手順が多く見えますが簡単です。少ない材料で出来るので我が家の定番♪
このレシピの生い立ち
母の味です。冷めても美味しい(＾ｰ^)ノ

手順が多く見えますが簡単です。少ない材料で出来るので我が家の定番♪
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しょうゆが香ばしい♪パラパラチャーハン

とら三毛
とら三毛 @cook_40119169

手順が多く見えますが簡単です。少ない材料で出来るので我が家の定番♪
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母の味です。冷めても美味しい(＾ｰ^)ノ

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材料

2人分
  • にんじん 5㎝
  • ピーマン 2個
  • ネギ 1/2本
  • ウインナー 2本
  • ご飯 2膳分
  • たまご 2個
  • オイスターソース 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りに、ウインナーは輪切りにする

    • しょうゆが香ばしい♪パラパラチャーハン作り方1写真
  2. 2

    たまごを溶いてご飯に混ぜる

    • しょうゆが香ばしい♪パラパラチャーハン作り方2写真
  3. 3

    油を引いてしっかり熱した鍋ににんじんとネギ、ウインナー、ピーマンの順に入れ強火で炒める

    • しょうゆが香ばしい♪パラパラチャーハン作り方3写真
  4. 4

    塩コショウ、オイスターソースを入れる

  5. 5

    ご飯を入れて切るように混ぜる。時々鍋を大きく揺すって焦げ防止

    • しょうゆが香ばしい♪パラパラチャーハン作り方5写真
  6. 6

    ご飯を寄せて、空いた鍋肌にしょうゆを入れて全体を混ぜる。水分がなくなりパラパラになったら完成！

コツ・ポイント

先に材料を準備しておき、強火で最後まで一気に炒めます。ご飯を入れたら練らないのがコツ。桜えびやニンニクを入れてアレンジしても美味しい♪

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とら三毛
とら三毛 @cook_40119169
2016/05/12 10:29に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ にんじん ピーマン ソーセージ 卵 ご飯

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