レンジ対応の器に凍ったままのうどんをのせ、600Wで3分間かける。

かまぼこは、薄くスライスしておく。ねぎは刻んでおく。長芋は洗って皮をむき、ＦＰ摩り下ろす。

鍋に水を入れ、七福白だしを入れて煮立てる。

器にうどん、汁を入れ、長芋、かまぼこ、梅干し、刻みネギをトッピングして出来上がり。