白菜と豚バラを交互に、その後人参を間に挟みます。

塩コショウ・砕いたコンソメ・酒・落としバターをします。

蓋をしてしんなりして来たら長ネギを入れて余熱で蒸します。

柚子ポン酢とすりおろし玉ねぎを合わせかけます。

はいおしまい＊

最後はおじやで〆。