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あさり酒蒸し
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あさり酒蒸し-レシピのメイン写真

あさり酒蒸し

ゆうち904
ゆうち904 @cook_40144812

ニンニクのいい匂いがするあさりに
汁まで美味しくお酒によく合います。
※11月20日に編集。
汁が美味しくなってます。
このレシピの生い立ち
自分用に作っていたんですが
友達に作ってあげたらすごく美味しそうに食べていたから
レシピを書き込みました。

ニンニクのいい匂いがするあさりに
汁まで美味しくお酒によく合います。
※11月20日に編集。
汁が美味しくなってます。
このレシピの生い立ち
自分用に作っていたんですが
友達に作ってあげたらすごく美味しそうに食べていたから
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あさり酒蒸し

ゆうち904
ゆうち904 @cook_40144812

ニンニクのいい匂いがするあさりに
汁まで美味しくお酒によく合います。
※11月20日に編集。
汁が美味しくなってます。
このレシピの生い立ち
自分用に作っていたんですが
友達に作ってあげたらすごく美味しそうに食べていたから
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ニンニクのいい匂いがするあさりに
汁まで美味しくお酒によく合います。
※11月20日に編集。
汁が美味しくなってます。
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自分用に作っていたんですが
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材料

4人分
  1. あさり 400g
  2. a日本酒 150ml
  3. a醤油 大さじ1杯
  4. aニンニク(チューブ) 2cm程
  5. a生姜(チューブ) 1cm程
  6. a唐辛子 1本
  7. きざみネギ 少々
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きする。

  2. 2

    鍋に、材料aを入れ火を付け
    中火にして混ぜる。

  3. 3

    材料aが混ざったら、砂抜きして
    洗ったあさりを入れ蓋さをする。

  4. 4

    全部のあさりが開いたら1分後に
    蓋を開け、きざみネギを入れたら
    もう一度蓋をし30秒程したら
    火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

ニンニクは問題ないですが、生姜を入れすぎると
辛くなり過ぎるので入れすぎないほうが良いです。

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ゆうち904
ゆうち904 @cook_40144812
2016/05/14 17:35に公開
子供2人の4人家族です。料理が好きで休みの日はクックパッドを見ながら作ってます。和風、洋風何でもチャレンジしてます。
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