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中華風野菜炒め
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中華風野菜炒め-レシピのメイン写真

中華風野菜炒め

黒ヤギ徹子
黒ヤギ徹子 @cook_40271056

家にハンパ野菜があるとよく登場します。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫警察の私が巡回中に思いついたレシピです。いつもの野菜炒めを少しアレンジしました。

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黒ヤギ徹子
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冷蔵庫警察の私が巡回中に思いついたレシピです。いつもの野菜炒めを少しアレンジしました。

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材料

2人分
  • キャベツ 3枚
  • 人参 3分の1本
  • 玉ねぎ 半分
  • ピーマン 1個
  • ちくわ、ウインナーなど お好みで
  • 中華スープの素 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ ひとまわし
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜とちくわなどを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、硬いものから順に強火で炒めます。

  3. 3

    およそ火がとおったら、中華スープの素、オイスターソースを加え、しょうゆを鍋肌に回しいれます。

  4. 4

    塩コショウで味をととのえて、完成！

コツ・ポイント

特に難しいことはありません。
野菜はあるものでいいです。
強火でさっと炒めるとシャキッと仕上がります。

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黒ヤギ徹子
黒ヤギ徹子 @cook_40271056
2014/03/26 13:29に公開
料理初心者ですが毎日お弁当作りに励んでいます！一人暮らしも始めるので、自炊のために修行中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ ピーマン ソーセージ ちくわ 玉ねぎ

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