手羽元のタンドリーチキン風
ともっく♪ @cook_40224860
手羽元を手軽に料理して、食べ応えのあるメインになりました。パーティ料理にしても良いです☆
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので、保存が効いてお肉が柔らかくなるヨーグルトに漬けて、カレー粉で味付けしておきました。
冷蔵庫（チルド室）で3日〜5日くらい大丈夫なので、手羽元が安い時に買っておきます
手羽元のタンドリーチキン風
手羽元を手軽に料理して、食べ応えのあるメインになりました。パーティ料理にしても良いです☆
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので、保存が効いてお肉が柔らかくなるヨーグルトに漬けて、カレー粉で味付けしておきました。
冷蔵庫（チルド室）で3日〜5日くらい大丈夫なので、手羽元が安い時に買っておきます
アプリでひらく作り方
- 1
鳥手羽元をジップロックに入れて、ヨーグルトとカレー粉を入れて馴染むように揉んで、冷蔵庫で保存する（3〜5日）
-
- 2
ニンニクをみじん切りにしておく。ジャガイモは大きめの一口大にして電子レンジで3分程加熱しておく。
- 3
ニンジン、ピーマンを一口大に切っておく。
- 4
大さじ1のオリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たら漬けておいた手羽元を全てフライパンに入れる。
- 5
蓋をして蒸らしながら焦げないように手羽元に火が入るまでじっくりと炒める。
- 6
手羽元に火が入ったら（15分くらい）電子レンジで加熱したジャガイモ、ニンジン、ピーマンを入れて全体に火を通す。
- 7
火を止める直前に醤油を回し入れ、味を見ながら、クミンと塩コショウを加えて味を整える。
- 8
皿に盛り付けて完成☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19911423
