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材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト
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材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト-レシピのメイン写真

材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト

クックIWUTKP☆
クックIWUTKP☆ @cook_40271095

ただ材料を全て混ぜて、ヨーグルト菌さんにお任せすればできます。

家族のための風邪予防、培養ヨーグルトづくり。
このレシピの生い立ち
何度も作っている内に、シンプルな作り方になりました。色々考えずに、材料を全部よく混ぜて、後はヨーグルト菌におまかせ。簡単にできることが分かりました。どんなヨーグルトも同じ。R-1だけでなく、色々なメーカーのヨーグルトで試してください。

ただ材料を全て混ぜて、ヨーグルト菌さんにお任せすればできます。

家族のための風邪予防、培養ヨーグルトづくり。
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材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト

クックIWUTKP☆
クックIWUTKP☆ @cook_40271095

ただ材料を全て混ぜて、ヨーグルト菌さんにお任せすればできます。

家族のための風邪予防、培養ヨーグルトづくり。
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ただ材料を全て混ぜて、ヨーグルト菌さんにお任せすればできます。

家族のための風邪予防、培養ヨーグルトづくり。
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材料

牛乳パック1本分
  • ヨーグルトメーカー(2,000円ぐらいの物でも、あると断然便利です) 1つ
  • かき混ぜる為の長い棒 1本(食器用洗剤で洗った物)
  • 成分無調整牛乳 1本
  • 明治R-1ヨーグルト(等) 1本
  • はちみつ R-1の底から5㎜~1㎝分
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作り方

  1. 1

    【ポイント】
    かき混ぜる棒は、食器用洗剤で洗った物なら、素材は問いません。殺菌されているので問題なし!

    • 材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    1)ハチミツをR-1ボトルの底5㎜~1㎝程、注ぐ。

    *R-1が冷たくても大丈夫です。

    • 材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    2)ハチミツを入れたら、蓋をして、ハチミツが底にたまらないようにシェイクする。

    • 材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    3)牛乳パック、通常の開け口のみを開け、シェイクしたR-1を注ぐ。

    *牛乳が冷えていても大丈夫です。

    • 材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト作り方4写真
  5. 5

    4)長スプーンか、菜箸などでよく混ぜる。
    【ポイント】
    底だけにR-1が溜まらないよう、底と上の方をまんべんなく混ぜる。

    • 材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト作り方5写真
  6. 6

    5)牛乳の開け口を普通に閉じる。

    • 材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト作り方6写真
  7. 7

    7)ヨーグルトメーカーにセット、約8時間ぐらいでできます。夜寝る前にセットしたら、朝食で食べられますね。

    • 材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト作り方7写真
  8. 8

    8)ハチミツの量が多いと弾力のあるしっかりしたヨーグルトが出来ます。

    • 材料をただ混ぜればできる*簡単ヨーグルト作り方8写真
  9. 9

    【ヨーグルトの種】
    大さじ3杯程度を培養の素として使用すれば、2回、3回と培養することができます。

コツ・ポイント

新鮮な材料を使い、ハチミツを少し多めに十分に混ぜれば、失敗しません。ヨーグルトができてメーカーに入れっぱなしにしてると酸っぱくなるので注意。混ぜ方が偏ると下の方しか固まりません。そんな時は、再度、充分混ぜ、メーカーで温めれば直せばできます。

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クックIWUTKP☆ @cook_40271095
2017/11/23 17:42に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 牛乳 ヨーグルト

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