まぐろを一口大の大きさに
カットしておきます
今回はまぐろのあらを
使いました　骨も取ります

煮魚のたれを作ります
◎の調味料を鍋に入れ
煮詰めます
煮詰めてから味を見ながら好みの味に作ります

たれが好みの味になったら
まぐろを入れます
まぐろにたれをからませ
煮魚を作る要領で煮ていきます　鍋をふったりします