黒ゴマきなこクッキー さくさく簡単♪

ジジマイ
ジジマイ @cook_40271125

ヘルシーさくさくなクッキーです。洗い物なし!
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ヘルシーなおやつを作りたくてやってみました。一枚食べてお茶を飲めば、意外と満足感がありますよ♪

黒ゴマきなこクッキー さくさく簡単♪

ヘルシーさくさくなクッキーです。洗い物なし!
このレシピの生い立ち
家にあるもので、ヘルシーなおやつを作りたくてやってみました。一枚食べてお茶を飲めば、意外と満足感がありますよ♪

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材料

直径5cm が10個分くらい
  1. きなこパウダー 20g
  2. 片栗粉 20g
  3. 小麦粉 40g
  4. 黒ごま 20g
  5. 黒砂糖 20g
  6. グレープシードオイル 20gくらい

作り方

  1. 1

    ジップロックなどの袋を計りにのせ、オイル以外の粉類を順番に袋に入れながら計ります。すべて入ったら口を閉じてシャカシャカ!

  2. 2

    混ざったらグレープシードオイルを二回に分けて混ぜながら入れる(オイルはまとまり具合を見て調整してみてください)

  3. 3

    オーブンを180度に予熱しておく。

  4. 4

    生地がまとまったら、袋の中で棒状に。袋から出して10等分に切り、手で挟んで平たくする。焼くと広がるので間隔を置いて並べる

  5. 5

    オーブンで9~10分焼く。

コツ・ポイント

砂糖、オイル、ごまはアレンジできます。

黒砂糖→白砂糖、きび砂糖など
オイル→バター、オリーブオイルなど
ごま→白ごまなど

きな粉はパウダータイプがサクサクしますが、普通のきな粉でもできると思います。

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