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本気のジャーマンポテト

hoteltango
hoteltango @cook_40259159

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1玉
  • ウインナー 8本
  • コンソメ 大さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切って水にさらした後、耐熱タッパー等に入れ500Wで2~3分ほど温める。

  2. 2

    オリーブオイルを敷いたフライパンにじゃがいもを入れ、表面に焦げ目がつきカリカリになるまで炒める

  3. 3

    フライパンの半面にじゃがいもを寄せ、もう半面でウインナーとたまねぎを炒める。

  4. 4

    ウインナーに焦げ目がついてきたら全体を混ぜ合わせながたまねぎがしんなりするまで炒める

  5. 5

    コンソメ、マヨネーズ、ブラックペッパーを入れて全体に味が馴染んだら完成

コツ・ポイント

じゃがいもをオリーブオイルで揚げ焼きすることで型崩れを防ぎ、カリカリに仕上がります。

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hoteltango
hoteltango @cook_40259159
2017/11/23 09:38に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ

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