レンジde簡単☆大根の旨辛漬物☆
レンジでチンして混ぜるだけ♪
クックパッドニュースに2回掲載!!
「大根つけもの」人気検索でトップ10入りもしてます☆
このレシピの生い立ち
キムチよりも甘めで旨い味付けのものを作りたいと思って作りました。
コチュジャンが好きな方にはいいと思います。
(^▽^)/
大根の大量消費や、ちょっとしたおつまみにも使えます。
レンジde簡単☆大根の旨辛漬物☆
レンジでチンして混ぜるだけ♪
クックパッドニュースに2回掲載!!
「大根つけもの」人気検索でトップ10入りもしてます☆
このレシピの生い立ち
キムチよりも甘めで旨い味付けのものを作りたいと思って作りました。
コチュジャンが好きな方にはいいと思います。
(^▽^)/
大根の大量消費や、ちょっとしたおつまみにも使えます。
作り方
- 1
大根は皮をむいて、お好みで短冊切りや拍子木切りなどにします。
※皮を向いた状態で400gの量です。 - 2
タッパーに入れて蓋はしっかりと閉めずに軽く載せてレンジで加熱します。
-
- 3
我が家のレンジでは加熱ムラがあるので、1分ごとに取り出してかき混ぜるを繰り返し、合計3分加熱します。
- 4
加熱できたら一度ザルなどに取り出し、キッチンペーパーでタッパーと大根の水気を軽くふき取りタッパーに戻します。
- 5
温かいうちに調味料をすべて入れてよく混ぜたら完成です。
すぐに食べても大丈夫ですし、少し漬けてからでも大丈夫です。 -
- 6
コチュジャンはエスビー食品のものを使ってますので甘めに仕上がります。
辛めが好きな方は豆板醤を足すなどしてください。 -
- 7
レシピID :19228274
こちらのレシピもよければご覧になってください。 -
- 8
クックパッドニュースにも掲載されました(*´∇｀*)
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- 9
2回目のクックパッドニュース掲載！
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コツ・ポイント
コツは特にありません！
お好みで調味料の分量を変えるのもアリです。
辛めが好きな方は豆板醤やラー油、七味などプラスするのもいいと思います。
濃いめが好きな方はコチュジャンの量などを増やしてください☆
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