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暑い日は冷たいとろろそば+納豆で元気に
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暑い日は冷たいとろろそば+納豆で元気に-レシピのメイン写真

暑い日は冷たいとろろそば+納豆で元気に

minomatu
minomatu @cook_40146538

レシピというほどではありませんが、冷やした麺と長いも入りつゆで食欲も湧きます。オクラや納豆でアレンジも!
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がでないけど、元気を付けたい。これならスルスルと入っていきますよ。

レシピというほどではありませんが、冷やした麺と長いも入りつゆで食欲も湧きます。オクラや納豆でアレンジも!
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暑くて食欲がでないけど、元気を付けたい。これならスルスルと入っていきますよ。

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暑い日は冷たいとろろそば+納豆で元気に

minomatu
minomatu @cook_40146538

レシピというほどではありませんが、冷やした麺と長いも入りつゆで食欲も湧きます。オクラや納豆でアレンジも!
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暑くて食欲がでないけど、元気を付けたい。これならスルスルと入っていきますよ。

レシピというほどではありませんが、冷やした麺と長いも入りつゆで食欲も湧きます。オクラや納豆でアレンジも!
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暑くて食欲がでないけど、元気を付けたい。これならスルスルと入っていきますよ。

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材料

二人分
  • 乾麺のそば 2束
  • お好きな麺つゆ 適宜
  • 長いも 100g
  • 納豆 1パック
  • 刻みネギ 適宜
  • ふわとろ味玉 2個
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作り方

  1. 1

    はるばる北海道から来た「金のねばりスター」。この半分くらいで二人前出来ます。

    • 暑い日は冷たいとろろそば+納豆で元気に作り方1写真
  2. 2

    ふわとろ味付温泉玉子はクックパッドで習得した自慢料理(?)のひとつ。
    コツがありますよ。

    • 暑い日は冷たいとろろそば+納豆で元気に作り方2写真
  3. 3

    長いもをすりおろし麺つゆと混ぜて冷やすのがポイント

    • 暑い日は冷たいとろろそば+納豆で元気に作り方3写真
  4. 4

    納豆なしバージョン。ソバにはわさびが合います。

    • 暑い日は冷たいとろろそば+納豆で元気に作り方4写真

コツ・ポイント

ふわとろ味玉のコツ:冷蔵庫から出した冷たい玉子を沸騰したお湯に入れ、きっちり7分です。流水を使い殻を剥くと、黄身はとろとろです。

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minomatu
minomatu @cook_40146538
2017/08/19 20:31に公開
人生で2回目の出稼ぎ生活が終わり、ヨメの元へ帰ってまいりました。「台所は女の城」なので邪魔にならないよう、気が向いたレシピを作っていきます。
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このレシピのキーワード

とろろそば そば 納豆 乾麺 山芋

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