ラ・フランスのブランデーケーキ
岡野則子 @cook_40171183
食感がラ・フランス！！作ってみて！！
このレシピの生い立ち
このレシピは、ラ・フランスを角切りで生地に加えていくレシピです。フードプロセッサーでバターを回している時、入れてしまおう！と入れて出来上がったのですが、ラ・フランスのつぶつぶが口どけに残り、こちらの方がおいしい！！で、新しいレシピです。
ラ・フランスのブランデーケーキ
食感がラ・フランス！！作ってみて！！
このレシピの生い立ち
このレシピは、ラ・フランスを角切りで生地に加えていくレシピです。フードプロセッサーでバターを回している時、入れてしまおう！と入れて出来上がったのですが、ラ・フランスのつぶつぶが口どけに残り、こちらの方がおいしい！！で、新しいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ラ・フランスは、皮を剥いてカットして砂糖をまぶし、レモン果汁を混ぜて火にかける。沸騰したら弱火で１５分煮る。
- 2
下準備 型にオーブンペーパーを敷く。オーブンは、１８０℃に予熱する。薄力粉、ＢＰ、アーモンドパウダーを合わせてふるう
- 3
フードプロセッサーにバターと砂糖を入れ回し、白っぽくなったら、卵を入れ、回し、水分を切ったラ・フランスとブランデーを入れ
- 4
全部混ざったら、ボウルに移し、粉類をゴムべらで合わせて型に流し、１８０℃で３０分焼く。焼き上がりは熱いうちに型から外し
- 5
ブランデーと砂糖を混ぜたシロップを刷毛で塗り、アルミ箔に包んで一晩おく。
-
コツ・ポイント
アルミホイルで包んでブランデーをしみ込ませます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19912366
