切って冷凍しておいた大根が大活躍！大根から出た水分だけで煮るので、甘くて、その上味がしっかり染み込んで美味しい♡
このレシピの生い立ち
葉っぱ付きの立派な大根をGet!葉っぱは炒め物に、皮は天日干し、半分は直ぐ煮物にして、残りの半分を太めの千切りにして冷凍しておきました。冷凍しておいた大根がこんなにも美味しいのか！？と驚き初投稿してみました(^^)是非お試しあれ♪