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肉詰め稲荷のホールトマト煮2
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肉詰め稲荷のホールトマト煮2-レシピのメイン写真

肉詰め稲荷のホールトマト煮2

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

いんげんを加えたり、少し手数を増やしました。
このレシピの生い立ち
最初のものが緑がほしいかなという感じで、もっとスープが絡んでほしいという感じだったので、インゲンを加えて、薄力粉で絡むように手間を増やしました。

いんげんを加えたり、少し手数を増やしました。
このレシピの生い立ち
最初のものが緑がほしいかなという感じで、もっとスープが絡んでほしいという感じだったので、インゲンを加えて、薄力粉で絡むように手間を増やしました。

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肉詰め稲荷のホールトマト煮2

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

いんげんを加えたり、少し手数を増やしました。
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最初のものが緑がほしいかなという感じで、もっとスープが絡んでほしいという感じだったので、インゲンを加えて、薄力粉で絡むように手間を増やしました。

いんげんを加えたり、少し手数を増やしました。
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最初のものが緑がほしいかなという感じで、もっとスープが絡んでほしいという感じだったので、インゲンを加えて、薄力粉で絡むように手間を増やしました。

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • 油揚げ 4枚
  • にんじん 1/2本
  • いんげん 10本
  • しいたけ 4枚
  • 顆粒コンソメ スティック2本(10g)
  • 薄力粉 大さじ1
  • ホールトマト 300g
  • 水 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    にんじんサイの目、いんげん小口切り、しいたけスライス

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉に顆粒コンソメ1本、切った野菜とともに捏ねて

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方2写真
  3. 3

    油揚げは袋に開いて裏返し

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方3写真
  4. 4

    捏ねた肉種を詰めて

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方4写真
  5. 5

    爪楊枝で閉じて、薄力粉を振って

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方5写真
  6. 6

    油大さじ1/2でかるく焼いて薄力粉を定着

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方6写真
  7. 7

    ホールトマト、水を加え

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方7写真
  8. 8

    顆粒コンソメのもう1本を加えます

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方8写真
  9. 9

    気分でカリフラワー

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方9写真
  10. 10

    中火落としぶた

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方10写真
  11. 11

    鍋蓋もして20分で完了

    • 肉詰め稲荷のホールトマト煮2作り方11写真

コツ・ポイント

表面を焼くところは、粉を定着させるだけなのでムラ焼けでかまいません。この粉は、スープの絡みをよくするためのものです。

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生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
2017/11/19 01:26に公開
神奈川&京都
クックブログの、引っ越し先(と、言ってもなにも更新してませんが。)https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点:神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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このレシピのキーワード

いなり 肉詰め トマト煮 いんげん しいたけ にんじん トマト缶 薄力粉 とりひき肉 油揚げ

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